豐山之名的由來是因該地地區擁有豐富天然資源，特別是吊橋、瀑布、原始林三多；加上位處於嘉義、雲林、南投三縣的交界；又處於蛟龍溪、乾坑溪及石鼓盤溪等三條溪的匯流處，素有「豐三」之稱。進入豐山村，有如走進純樸的農業博物館，處處是農田、農具與務農景象。在阿里山鄉最北邊，有一個平地部落，是豐山村（豐山社區發展協會），豐山社區早期的居民，以自給自足的方式，過著艱苦的日子，祖先們到處開墾種植番薯，開墾田地種植稻米，因為交通不便，填飽肚子一定要自己來，主要食物（米和番薯）有了，接著以番薯葉等植物，加進稻米撥下的米糠，就可以養豬養雞鴨，主食穀類肉類都有，豬身上還有豬油可以煮菜，殺豬時，先把豬油取下、用溫火把豬油炸出來，以木盆裝好，炒菜時加一點點，這樣全家吃飽，除了（鹽巴）要買以外，接下來就缺（糖），糖也是自己種自己做，糖生產多了，還能當禮物送親朋好友，相當受歡迎，因為不施農藥與肥料，味道很香，甜度又夠，民國90年起，豐山村民沿習祖先的製糖技術，家家戶戶種植白甘蔗，把甘蔗洗淨炸汁，放入大鍋裏，以最原始的木材燒法，熬燒約3至4小時，才製成乾狀成品（甘蔗糖），相當辛苦，但卻製成有機的甘蔗糖，金黃色的外觀和香味，頗受遊客喜愛。